О контроле качества и безопасности организации питания в детских организованных коллективах

В 2018-2019 учебном году на контроле Территориального отдела по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю в Черноморском районе  находится 7 Муниципальных бюджетных  дошкольных образовательных учреждений и 14 Муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений.В текущем году в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора в организованных детских коллективах  проведено 5 плановых и 7 внеплановых проверок, в том числе по вопросам организации питания детей.

Наибольшее число нарушений по вопросам организации питания детей касалось несоблюдения режимных моментов на пищеблоках, несоблюдения требований к составлению меню, нарушений требований к посуде и производственному инвентарю на пищеблоках, несоблюдения правил личной гигиены работниками пищеблоков, ведения медико-санитарной документации.

Вcе проверки проводились с использованием лабораторно-инструментальных методов исследований. В рамках государственного задания исследовалось продовольственное сырье и готовые пищевые продукты на микробиологические ( в том числе на антибиотики и ГМО), санитарно-химические и паразитологические показатели. Вся исследуемая продукция соответствовала требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»

За нарушения санитарного законодательства, в том числе  при организации питания детей в детских организованных коллективах специалистами Территориального отдела Роспотребнадзора по Черноморскому и Раздольненскому районам составлено и рассмотрено 6 протоколов об административном правонарушении, в том числе 4 протокола составлено  на юридических лиц. За невыполнения предписаний, выданных Территориальным отделом по Черноморскому и Раздольненскому районам, МБДОУ и МБОУ, в том числе за не предоставление информации по их выполнению, составлено 6 протоколов об административном правонарушении ( ч.1 ст.19.5 КоАП РФ и ст.19.7 КоАП РФ), для принятия решений материалы переданы мировым судьям Черноморских судебных участков.

Образовательным организациям выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Ситуация по организации питания детей в образовательных организациях остается на постоянном контроле Территориального отдела Роспотребнадзора по Черноморскому и Раздольненскому районам.

При наличии жалоб на качество предоставляемых услуг по организации питания, в соответствии с Федеральным законом от 02.05.2006 ФЗ № 59 «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации» (далее ФЗ № 59), родители, законные представители детей, посещающих детские организованные коллективы, вправе обратиться в Территориальный отдел  по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополь по адресу: пгт Черноморское, ул. Медицинская 5а, на официальный сайт (cher-to@yandex.ru), а также можно обратиться на телефон«горячей линии»:+79789191141, 258-91-079.

 

Начальник Территориального отдела по Черноморскому и  Раздольненскому  районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по  Республике  Крым и  городу Севастополю  Г.Н. Власенко