О контроле за качеством и безопасностью питания в детских коллективах

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю уделяет особое внимание качеству и безопасности организации питания в детских коллективах.

В 2019-2020 учебном году на контроле Территориального отдела по Черноморскому и Раздольненскому районам Роспотребнадзора, в Черноморском  районе 14 образовательных организаций ( 2018-2019 у.г.-14), количество обучающихся детей – 3754, из них первоклассников — 385 (10,5%). Дошкольных образовательных организаций – 7, число детей в них – 1042.

В 2018-2019 учебном году в дошкольных образовательных организациях и в общеобразовательных организациях горячим питанием охвачено 100% детей. В дошкольных образовательных организациях во всех имеются пищеблоки, которые работают на сырье. Доставка пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется централизованно 3 поставщиками г.Евпатории.

Сумма средств, выделяемая на организацию питания составляет 86 рублей. (Вся сумма 100% компенсируется родителям).

Охвачены питанием все дети, посещающие муниципальные бюджетные  детские общеобразовательные учреждения (МБДОУ), т.е 1042  человека.

В муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях  (МБОУ):

– горячие завтраки получают учащиеся 1-4 классов- охват 100%- выделяемая сумма 36 руб;

– льготная категория учащиеся 5-11 классов -564 человека-горячие обеды, выделяемая сумма 60 руб;

– за плату родителей-(учащиеся 5-11 классов)-442 человека- сумма оплачиваемая родителями  50 рублей.

В ходе подготовки образовательных организаций к 2018-2019 учебному году было проведено 14 внеплановых выездных проверок по выполнению ранее выданных предписаний.

За 2018-2019 учебный год на территории Черноморского и Раздольненского районов было проведено 17 плановых выездных проверок общеобразовательных учреждений.  Проведено 9 плановых выездных проверок и составлено 18 протоколов  об административном правонарушении,  вынесено 18 постановлений по делам об  административном правонарушении. Общая сумма штрафов составила 325 000 руб. За выявленные нарушения санитарного законодательства к административной ответственности были привлечены юридические и должностные лица.

Основными нарушениями, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2018-2019 учебном году, являются: невыполнение примерных меню, в том числе несоблюдение норм питания по основным пищевым продуктам (мясо, молоко, творог, рыба, свежие фрукты, овощи, соки), нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю продолжает усиленный контроль за питанием детей в образовательных организациях и отмечает, что питание детей должно быть полноценным в соответствии с физиологическими потребностями.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю