О мерах профилактики отравлений грибами

В Крыму после прошедших дождей и в связи с жаркими погодными условиями участились случаи отравлений ядовитыми грибами. Так, за период июль-сентябрь месяцы на полуострове имели место 8 случаев отравлений ядовитыми грибами, с 25 пострадавшими, среди них 1 ребенок. Отравления ядовитыми грибами зарегистрированы в г. Алуште, Ялте, Бахчисарайском, Белогорском районах.

На территории Черноморского и Раздольненского районов случаев отравления грибами не зарегистрировано.

Все пострадавшие госпитализированы, им оказана медицинская помощь.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю напоминает о мерах профилактики отравлений грибами:

-собирайте только те съедобные грибы, которые вы хорошо знаете;

-не собирайте грибы вдоль автомобильных и железных дорог;

-не следует собирать старые переросшие грибы (в т.ч. червивые, осклизлые);

-не храните свежесобранные грибы в тепле;

-не храните соленые грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде;

-соблюдайте условия хранения грибов и правила приготовления грибных блюд (наиболее правильно отваривать любые виды грибов в хорошо подсоленной воде большого объема, воду после отваривания слить).

-не покупайте грибы сырые, сушеные, соленые и консервированные в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс, и случайных лиц;

-не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;

-помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;

-употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;

При первых признаках отравления необходимо срочно обращаться за медицинской помощью и ни в коем случае не заниматься самолечением!

До прихода врача необходимо соблюдать постельный режим, употреблять много жидкости, можно применять активированный уголь.

Берегите себя и свое здоровье!

 

Начальник  Территориального  отдела по  Черноморскому  и  Раздольненскому  районам Межрегионального  управления  Роспотребнадзора  по  Республике  Крым  и  городу  Севастополю   Г.Н. Власенко