Результаты контроля качества и безопасности молочной продукции за III квартал 2019 года

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополь систематически осуществляет надзор за качеством и безопасностью молочной продукции.

Контроль осуществляется в плановом, внеплановом порядке и в рамках взаимодействия с Управлениями Роспотребнадзора по субъектам РФ (государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП).

За III  квартал 2019 года по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям исследовано всего 104 пробы молочной продукции.

Несоответствовали требованиям – 9 образцов нестандартной продукции (ЖКС, стерины, несоответствие маркировки). Продукция, контаминированная химическими загрязнителями, антибиотиками и патогенной микрофлорой не выявлена.

На микробиологические показатели исследовано 68 проб, на санитарно-химические показатели исследовано 32 пробы – все соответствуют нормативным требованиям.

На показатели идентификации (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги, белка, содержание сухого обезжиренного молочного остатка, кислотность) исследовано 35 проб молочной продукции, установлено несоответствие 9 проб.

В том числе осуществлен лабораторный контроль с целью выявления и пресечения фактов оборота молочной продукции, фальсифицированной растительными жирами. Так, исследовано 35 проб молочной продукции на наличие жиров растительного происхождения, установлено несоответствие 9 проб  или 25,7%.

В ходе надзора за оборотом молочной продукции также устанавливались факты нарушений требований к условиям хранения и маркировке продукции.

Проверено 117 объектов, занятых оборотом молока и молочных продуктов. По результатам проведенных контрольных мероприятий составлено 15 протоколов об административном правонарушении  на общую сумму штрафов -340 тыс. руб. (в т.ч. по ч.ч.1,2  ст. 14.43 КоАП, ст. 14.45 КоАП РФ), изъята из оборота 7 партий молочной продукции в количестве 100 кг.

Контроль качества и безопасности молочной продукции в Черноморском и Раздольненском районам  и надзор в отношении предприятий, изготавливающих и реализующих молочную продукцию на территории Черноморского и Раздольненского районам, продолжаются.

Территориальный отдел по Черноморскому и Раздольненскому районам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополь